קניידלך לפסח ללא גלוטן

רכיבים :
1 כוס קמח תפוח אדמה

1 כוס קמח אורז מלא
2 כוסות מים
4 ביצים

2-3 כפות שמן (כל שמן מלבד שמן חיטה)

1 כפות מלח
פלפל שחור, מעט בצל מטוגן ופטרוזיליה קצוצה .

הוראות הכנה:
מערבבים הכל יחד מלבד הביצים .
ממתינים 10 דקות ומוסיפים את הביצים לתערובת .
מכינים כדורים לא גדולים ומבשלים במרק עוף צח כ-10 דקות.