Skip to main content

אורז עם קולורבי וגזר

חומרים
1 קולורבי
2 גזר
חופן שקדים פרוסים
כוס וחצי אורז

הכנה
להכין סיר אורז לבן עם קצת מלח ופלפל
לחתוך את הקולורבי והגזר במעבד מזון לרצועות קטנטנות
במחבת גדולה נפרדת, להקפיץ בשמן + מעט תוספת שמן סוםסום את הקולורבי והגזר עד שהם מקבלים שוליים חומים שרופים מעט, להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם
לקלות את השקדים על מחבת לוהט
לערבב עם האורז את הירקות והשקדים

Comments

Popular posts from this blog

פרגיות של חיים כהן

מרכיבים: 8   יחידות סטייק פרגית   - פרגיות נקיות משומן ועצמות 1   יחידות בצל   - מגורר בפומפיה 1   יחידות לימון   - סחוט טרי 1   יחידות פלפל חריף   - חתוך לטבעות 1   כפית/ות כמון 1   כפית/ות פפריקה מעושנת 1   יחידות אבקת קארי   - קארי צהוב 1/2   כפית/ות פלפל שחור 1/2   כפית/ות מלח 5   יחידות שום (שיניים)   - חתוכות לטבעות דקות     אופן ההכנה: בתוך קערה או קופסא בעלת מכסה מערבבים יחד את כל חומרי המשרה, מערבבים היטב עד לאיחוד המשרה. מכניסים את הפרגיות למשרה ומכסים היטב בנוזלי המשרה, מכסים ואוטמים היטב. מכניסים למקרר לשעה עד שעתיים, המלצתי להכין את הפרגיות והמשרה ערב קודם או השכם בבוקר אם מכינים אותו על הגריל בערב. על מנגל עם פחמים, בחום בינוני, צולים את הפרגיות הופכים פעם אחת בלבד, בזמן הצליה על הצד הראשון ניתן למרוח מהמשרה לצורך העצמת טעמים.

פסטו של חיים כהן

עוגת בננה אופה לחם