בננה ברוטב קרמל | רשת ג'ירף המרכיבים: 1 בננה, פרוסה בעובי 1 ס"מ לרוטב: 300 מ"ל (1/4 1 כוסות מים) מים 120 גרם (1/2 כוס + 2 כפות) סוכר 1/2 מקל וניל, חצוי לאורך ומרוקן מגרגרים 30 גרם חמאה 20 מ"ל (1.5 כפות) שמנת 42% אופן ההכנה: מבשלים מים, סוכר ווניל עד לרתיחה בסיר קטן. מנמיכים את הלהבה, וממשיכים לבשל עד שהסירופ מסמיך ונפחו מצטמצם לחצי. מוסיפים חמאה ושמנת ומבשלים כ-20 דקות על להבה נמוכה תוך כדי בחישה. מעבירים את הרוטב למחבת רחבה, מסדרים עליו פרוסות בננה ומטגנים 3-2 דקות עד שהרוטב סמיך מאוד.