חומרים : 1 חבילת ניוקי בצל גדול שמנת מתוקה לבישול שתי חבילות שמפיניון פלפל גרוס אבקת רוטב פטריות בשקית 1/4 כוס חלב לבשל את הניוקי להקפיץ בצל, להוסיף פטריות עד שמתרככות, להוסיף רוטב פטריות מומס בחלב חם ושמנת. להקפיץ את הניוקי ברוטב ולהוריד מהאש